Granos podrían ayudar a combatir obesidad y diabetes

Una dieta a base de granos podría ayudar a reducir el peso y a disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes, difundió un grupo de expertos en esta capital.

“El consumo de granos ha sido asociado con una menor presión sanguínea y menor masa corporal. Incluir esos alimentos en la dieta, protegería contra enfermedades crónicas como las cardiovasculares”, señaló Penny Kris-Etherto, de la Penn State.

En la investigación participaron 50 personas obesas de ambos sexos con síndrome metabólico, un conjunto de síntomas que elevan las probabilidades de padecer patologías cardiovasculares y diabetes.

Durante 12 semanas, los participantes recibieron la misma dieta y los estimularon a practicar ejercicios moderados.

Luego a un grupo de voluntarios se le pidió incluir en su alimentación cinco porciones de frutas y vegetales, tres de alimentos pobres en grasa, y dos de carne magra pescado y aves.

Los voluntarios de ambos grupos disminuyeron de peso, pero la pérdida fue mayor entre las personas que se alimentaron sólo a base de granos.

fuente: prensalatina.com.mx